「国民健康・栄養調査（平成24年／厚生労働省調べ） 」 によると、「糖尿病が強く疑われる人」は950万人、「糖尿病の可能性を否定できない人」は1,100万人。合わせると全国に2,050万人もの糖尿病あるいは予備軍が存在することが推定されています。

糖質エネルギー補給型スポーツサプリメントには、急速な補給効果を目指すあまり、血糖値の急激な上昇を招いてしまう製品が多くあることをご存知でしょうか。

血糖値が急激に高まると、それを下げようとしてすい臓からインシュリンが大量に分泌されます。血糖値が急激に上昇する食生活を続けていると、インシュリンを送り出しているすい臓が疲労し、人体に大きな負担がかかり、生活習慣病やアルツハイマー病の進行などを引き起こす原因になります。

健康体でありたいアスリートにとって、摂取する食品が体内でどう作用するのか、厳しく選択すべき時代となって来ました。

ＧＩ値（ジーアイ値）

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グリセミックインデックスの略。摂食後の血糖値の上昇率を示した指数。

＊ＧＩ値はカナダのデヴィッド・ジェンキンス博士が提唱した学説です。１９８０年代後半からメカニズムの解明が進み、日本国内においても普及しつつあります。

当社製品のGI値は、カナダ・トロントの研究機関「Glycemic Index Laboratories」において測定を行っています。

炭水化物（糖質）を含む食品を摂ると血糖値が上昇します。

血糖値の上がり方は、摂取する炭水化物（糖質）の種類によって異なります。

この血糖値の上昇率を数値に示したものがＧＩ値で、ブドウ糖を摂取した時の血糖値上昇率を１００として、相対的に表します。

ＧＩ値が高いほど、食後の血糖値上昇・下降率が大きく、低いほど血糖値上昇・下降率が小さくなります。

血糖値とは：

血液中のグルコース（ブドウ糖）の濃度。

血糖値は、その数値が高すぎたり低すぎたり、またその数値変動が激しすぎたりすることで、私たちの身体に様々な不具合をもたらします。

インシュリンとは：

血糖値を下げるために、すい臓から分泌されるホルモン。

体を動かすエネルギーであるブドウ糖を全身の細胞に運ぶ役割をしています。インシュリンの分泌と血糖値をコントロールすることは、健康な生活を送るためにとても重要です。

	低ＧＩ食品	高ＧＩ食品
血糖上昇率と パフォーマンス	穏やかに 上昇し、下降 安定した血糖値を維持することにより、安定したパフォーマンスを発揮できる	急激に 上昇し、下降 血糖値の急激な下降は、身体的な疲労や思考力、判断力、集中力の低下をもたらし、パフォーマンスの低下につながる
エネルギー燃焼	長く  ゆっくり　燃え続ける 長時間、エネルギー源として利用することができる	短時間で燃え尽きる エネルギー源として短時間しか利用できない
空腹を感じる までの時間	長い 適度な満腹状態が長時間続き、次の摂食まで空腹を感じにくいので、過剰なカロリー摂取を抑制できる	短い 一時的にエネルギーが満ちあふれた状態（満腹感）になるが、その状態はすぐに失われ空腹を感じるため、過剰なカロリー摂取を招く
インシュリン分泌	適度に分泌 インシュリンの分泌量を適度に保つことにより、脂肪の合成を阻止し、肥満や生活習慣病の発症リスクを低減する	過剰に分泌 インシュリンの過剰な働きにより、血液中の余分な糖が一気に脂肪に変わり蓄積されるため、肥満や生活習慣病の発症リスクを高める
すい臓等への身体ダメージ	小さい 安定した血糖値を維持することは、ストレスに脆弱なすい臓や血管等への身体ダメージを軽減できる	大きい 血糖値の急激な上昇・下降による体内環境の過度な変化は、インシュリンを分泌するすい臓の疲弊や血管の損傷等、身体に大きなダメージを与える

人工甘味料はショ糖の数百倍の甘さがあり、カロリーがゼロか極めて低く、血糖値に影響しないとされていることから、現在では多くの食品に使用されています。

清涼飲料水	「低カロリー、カロリーゼロ、糖質ゼロ」を謳うダイエット飲料など
菓子類	チューインガム、アイスクリーム
砂糖の代替甘味品	喫茶店や飲食店に置かれている砂糖のようなもの
サプリメント	エネルギーチャージャー、プロテインなど

参考：味の素(株)　商品情報サイト

主な人工甘味料清涼飲料水	・アスパルテーム　・ネオテーム　・サッカリンナトリウム　・ステビア　・スクラロース　・アセスルファムＫ

穀物・パン・粉類

野菜類

野菜・芋類

肉・魚介類

乳・乳製品・卵

豆腐・海藻類